Pure witte truffelcrème, de meest waardevolle truffel, laat al zijn geur vrij in een potje met de enige toevoeging van extra vierge olijfolie en zout. Zonder toegevoegde smaken. De truffel is fijn gemalen met extra vierge olijfolie. Het is een kruiderij die voor voorgerechten wordt gebruikt door olie of boter toe te voegen, ook uitstekend geschikt voor warme croutons.