Aan de „since 1891” -lijn is een verfijnde proefdoos toegevoegd. Perfect voor hen wil het hele assortiment ontdekken door gebruik te maken van het kleine, gloednieuwe formaat van 100 ml. De set bevat: — een klassieke balsamico-azijn van Modena IGP „sinds 1891” — een biologische balsamico-azijn van Modena IGP „sinds 1891” — een gerijpte balsamico-azijn van Modena BGA „sinds 1891” Geproduceerd met slechts twee ingrediënten, gekookte druivenmost en geselecteerde wijnazijn, hebben deze balsamico-azijn van Modena IGP een intense geur en een zachte, fluweelachtige body. Een doos bestaande uit drie verschillende referenties om te proberen als saladedressing, maar ook op kazen, rauw vlees, desserts en fruit.