De "penne" zijn een van de weinige pastavormen waarvan de datum en plaats van ontstaan met zekerheid bekend zijn: in 1865 patenteerde een pastaproducent uit San Martino d'Albaro (nu een wijk van Genua), Giovanni Battista Capurro, namelijk een machine die het mogelijk maakte om verse pasta diagonaal te snijden zonder deze te pletten. Geribbelde pasta is zeker geen "Gragnano Style" product. Maar zoals het gezegde luidt: "waar smaak is, is geen verlies", dus smakelijk eten voor jullie, liefhebbers van de geribbelde penne! De Penne Mezzani Rigate van Gragnano IGP zijn bronsgetrokken, gemaakt van 100% Italiaans graan, gedroogd op lage temperatuur in statische cellen en met de hand verpakt. Met een hoge voedingswaarde en een perfecte kookvastheid. Gecertificeerd Blockchain-product 100% Made in Italy.