Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto-mes 210 mm - olijfhouten handvat

Verhef je keuken met het Hatsukokoro Ginrei Silver 3 Nashiji Gyuto 210mm 3-laags met een premium olijfhouten handvat Dit klassieke 210 mm gyuto is het essentiële Japanse koksmes — perfect voor snijden, hakken, dobbelstenen en wiegende sneden van groenten, vlees en vis. De lengte van 210 mm biedt een uitstekende balans tussen controle en veelzijdigheid, waardoor het ideaal is voor zowel thuiskoks als professionele chef-koks. Belangrijkste kenmerken: * Messingstaal: Ginsan (Silver #3 / Gin3) kern met roestvrijstalen bekleding (3-laags san-mai constructie) * Hardheid: 60-62 HRC – uitstekend scherptebehoud en eenvoudig te slijpen * Afwerking: Prachtige Nashiji (peerhuid) textuur voor betere lossing van voedsel en een ambachtelijke uitstraling * Lemmetlengte: 210 mm – de perfecte alleskunner voor dagelijks keukenwerk * Handvat: Natuurlijk olijfhout Wa-handvat – warm, ergonomisch en visueel verbluffend * Facet: Symmetrische 50/50 dubbele facet * Oorsprong: Handgemaakt in Japan