Vergelijkbare producten
Vergelijkbare producten
4,4 ()
€ 100 min
100% Ibérico Bellota Ham Plakjes, Maldonado
WSP
Adviesprijs € 38,00
Verzending en beleid
- Geschatte bezorging op 30 jan-11 feb
Gratis en gemakkelijk retourneren. Meer informatie
Koop met Faire unieke wholesaleproducten voor je winkel in van merken zoals Made in Spain Gourmet en meer
Beschrijving
Blisterverpakking van 100 g. 100% Iberische eikel. Bellota Maldonado Iberian Ham, een geweldige reserve met een kuur van 42 maanden. Met een ambachtelijk productieproces dat Manuel Maldonado altijd uitvoert in dienst van uitmuntendheid. Het is een ham die prijzen heeft gewonnen in de meest prestigieuze internationale competities. Het wordt gekenmerkt door een heerlijke, lichtzoete en zeer uitgebalanceerde smaak. Met een uitstekende textuur en een speciaal aroma van authentieke pure ham met eikels. Maldonadoham is een van onze meest vooraanstaande gastronomische vertegenwoordigers, een echt Spaans delicatessenproduct. Dunne plakjes Iberische ham van Bellota Maldonado worden onmiddellijk na het met de hand snijden (met een mes) door hun experts, meester-hammakers, vacuümverpakt. Gepresenteerd in een elegante etui, ideaal voor een onvergetelijk cadeau.
Deze informatie is automatisch vertaald.
Gegevens
Gemaakt in Spanje Houdbaarheid: 6-12 maanden Opslag: Kamertemperatuur bewaren Productie: Grasgevoerd en Lokaal ingekocht Ingrediënten: Technisch gegevensblad: Fokkerij en Voeding: De Maldonado ham komt van zuiver Iberisch ras varkens, die vrij en met veel zorg worden grootgebracht in de eigen Dehesas van dit bedrijf in Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Voeding tijdens de montanera-periode op basis van eikels en buiten deze periode op basis van kruiden en wortels uit de Dehesa. Fokkerij en Voeding van het dier volledig en gecertificeerd door onafhankelijke certificeringsinstanties. Productie: Beperkte productie. Volledig ambachtelijke productie volgens de oude technieken. Deze kleine productie stelt Manuel Maldonado en zijn team in staat om al hun kennis en zorg in elk geproduceerd stuk te steken, wat resulteert in een eindproduct van uitstekende kwaliteit. Zonder twijfel is het de beste ham ter wereld. Ingrediënten: 100% vlees van zuiver Iberisch eikelvarken, zout. Organoleptische kenmerken: Kenmerkende kleur van roze tot roodpaars en uiterlijk bij het snijden met vet geïnfiltreerd in de spiermassa. GEUR EN SMAAK: vlees met een delicate smaak, weinig zout of zoet. Aangename en karakteristieke geur van de regio beïnvloed door het speciale klimaat met veel kou in de winter en veel warmte in de zomer. TEXTUUR: weinig vezelig. VET: glanzend, wit-roze-geelachtige kleur, aromatisch en met een aangename smaak, de consistentie varieert afhankelijk van het percentage voeding met eikels. Voedingswaarde: KOOLHYDRATEN: 0%. EIWITTEN: 28,5%. VETTEN: 14,5%. Kcal-Kjul.: 242 Kcal./ 1012 Kjul. Zeer uitgebalanceerd voedsel wat betreft samenstelling. Bevat enkelvoudig onverzadigde vetzuren (oliezuur, linolzuur, palmitinezuur en stearinezuur) - aangeduid als goede vetten. Houdbaarheidsdatum: Geen houdbaarheidsdatum, maar het wordt aanbevolen om binnen 6 maanden na verkoop te consumeren. Bij Made in Spain Gourmet raden we aan om altijd te combineren met premium cava. Gewicht: 160 g (5,64 oz)
