Sinds de oudheid geteeld, is zwarte peper een onmisbaar kruid in elke keuken. Een van de meest gewaardeerde en geconsumeerde specerijen wereldwijd. Het wordt halverwege de rijping samen met de schil geoogst, wat het bepaalde citrus-, houtachtige en bloemige tonen geeft. Veel gebruikt in worst en om in pekel te bewaren. Met een zachte maar intense smaak en aroma. Vervolgens wordt de korrel gemalen. HERKOMST: * Europa. INGREDIËNTEN: * Zwarte peper. KENMERKEN: * Eenmaal gemalen geeft de korrel een grijsachtig poeder. ALLERGENEN: * Bevat GEEN allergenen. TIPS EN GEBRUIK: Gemalen zwarte peper wordt vaak gebruikt voor het bereiden van marinades, augurken, gemarineerde gerechten, stoofschotels, stoofpotten. RECEPTEN: * rijst met niscalos PARTIJ: Zie op verpakking. VOORKEURSGEBRUIKSDATUM: Zie op verpakking. Producten BEWAARWIJZE: Bewaren op een koele en droge plaats.