Kurkuma - Aanbiedingen

Kurkuma Gewoon gezond & lekker! Ideaal voor gembershots. Kurkuma behoort tot de gemberfamilie en groeit in Zuidoost-Azië. Belangrijk is de wortelstok van de meerjarige plant, ook rhizoom genoemd, waarin voedingsstoffen worden opgeslagen. De wortelstok bevindt zich dicht onder het aardoppervlak en groeit knolvormig, vlezig verdikt. Dit netwerk is omgeven door een kurklaag die met heet water wordt verwijderd en later wordt de op deze manier gewonnen wortel gedroogd. Kurkuma is een plant die bekendstaat als geneeskrachtig, maar ook als specerij wordt gebruikt. Kurkuma is geel en geeft kerriepoeder zijn kleur. Kurkuma is in China en India een belangrijk geneesmiddel. De olie van de plant werkt ontstekingsremmend. Curcumine, een stof uit de kurkumaplant, is nog werkzamer en wordt vrijwel uitsluitend in de geneeskunde gebruikt; het werkt als hydrocortison, maar heeft helemaal geen bijwerkingen. Als specerij is het eerder mild, vergelijkbaar met saffraan, en kleurt het gerechten aangenaam geel. Het wordt gebruikt in curry en bijvoorbeeld in Spanje voor paella. Ingrediënten: 100% kurkuma Levertijd: 1-3 dagen binnen Duitsland Verzendkosten algemeen: Verzendkosten in D €3,95 - Gratis verzending vanaf €20