2021-22 ICA Bronzen prijs Azië-Pacific 2022 AoC Bronzen prijs Wereldfinale zilveren prijs 2020-21 2020 ICA Asia Pacific Sliver prijs Deze reep is gemaakt van de cacaoboon die is gefermenteerd met wijngist en wilde gist in een temperatuur- en vochtgecontroleerde gistingsruimte. Na de fermentatie werd de boon enkele weken gerijpt in de bonenkelder op lage temperatuur, om een subtiel aroma en een zacht mondgevoel te ontwikkelen. De chocolade heeft een zeer aangenaam mondgevoel en zachte smaaktonen zoals hazelnoot, amandels, brioche en bessen. Ingrediënten: Taiwanese cacaomassa, suiker, cacaoboter, gist