Boerenkool, of beter bekend onder de Engelse naam „boerenkool”, wordt geteeld op de velden van het bedrijf op de hellingen van de Gargano en volledig met de hand geoogst en is de hoofdrolspeler van een hoogwaardige biologische boerenkoolpesto. Pesto behoudt zelfs de organoleptische eigenschappen van het verse product dankzij een koud verwerkingsproces van de ingrediënten dat hun smaken en aroma's versterkt. Kool is een echte wellnessgroente en wordt gewaardeerd om zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen en om de aanwezigheid van bètacaroteen, vitamines - A, C en B6 - en luteïne en zeaxanthine. Ingrediënten: biologische boerenkool (41%), biologische zonnebloemolie, biologische EVO-olie, amandelen*, zout, biologische pijnboompitten, in de versie met knoflook, biologische knoflook (0,5%).