Amatriciana-saus is een zeer makkelijke, snelle en smakelijke pastasaus. Amatriciana, een typisch Romeins gerecht, geboren in de gastronomische traditie van Amatrice, in de provincie Rieti, wordt bereid met zeer weinig ingrediënten. Spaghetti, Bucatini, rigatoni of Mezze Maniche worden meestal geserveerd met de amatriciana-saus. Voor de bereiding gebruiken we alleen Italiaanse tomaten, vers en met de hand verwerkt volgens de Calabrische traditie met toevoeging van verse basilicum. Het formaat is ideaal voor pastadressing voor 4 personen. Eenmaal geopend in de koelkast bewaren