De juiste tijdsmethode - Verwerkt in 4 deegsoorten Met Huisgemaakte Crème Met zeer fijne poedersuiker De Selectie van Ingrediënten en hun belang "Huisgemaakte crèmes" De crèmes worden in de zoetwarenwerkplaats van Paluani gecreëerd door de bekwaamheid van onze banketbakker die, met zorg en toewijding, de beste ingrediënten verwerkt om unieke en smakelijke creaties tot leven te brengen! "Met nog meer crème" Natuurlijke gist - Een deeg van water en bloem dat de cake zijn unieke zachtheid garandeert. Verse eieren - Van scharrelkippen. Huisgemaakte crèmes - Maximale aandacht voor de selectie van ingrediënten en productieprocessen voor unieke en hoogwaardige vullingen. Het wit, het Geel, de Biga, en het Einddeeg Alles begint met de Levà, zoals de moederdeeg bekend staat in de Veronese traditie: het wordt vervolgens gemengd met vier verschillende deegsoorten met een afwisseling van bewerking en rust, een kunst die door de tijd heen is doorgegeven en bijdraagt aan de zachtheid van onze pandoro. "We geven tijd aan de tijd" Het rijzen is een kunst die zijn eigen tijden heeft. Niet te lang en niet te kort. We respecteren ze met toewijding, na ze te hebben verfijnd in meer dan een eeuw van ervaring en traditie.