Griekse oregano

Griekse oregano (Origanum vulgare var. hirtum) is een ondersoort van gewone oregano met een veel krachtiger smaak en geur. Deze plant, die gekenmerkt wordt door mooie witte bloemen, zou volgens de Griekse mythologie zijn gecreëerd door Aphrodite, de godin van de liefde. Deze legende heeft geleid tot de Griekse traditie om pas getrouwde koppels te kronen met kransen van deze kruid. De naam 'oregano' kan losjes uit het Grieks vertaald worden als 'vreugde van de bergen', een passende naam voor een plant die van nature voorkomt in het rotsachtige habitat van haar oorsprong. Door de eeuwen heen verspreidden zowel culinaire als medicinale toepassingen van oregano zich vanuit Europa naar China via de 'spices road' en bereikten uiteindelijk de Nieuwe Wereld, mede dankzij Amerikaanse soldaten die het tijdens de Italiaanse campagne ontdekten.