Deze azijn wordt in Frankrijk geproduceerd van biologische rode wijn uit Franse wijngaarden. De druiven worden geoogst tijdens de wijnoogst in september en oktober. Vervolgens ondergaan ze een alcoholische gisting om wijn te produceren. Daarna vindt een tweede gisting plaats om azijn te creëren, dankzij de reactie tussen de gecreëerde alcohol en zuurstof. We werken nauw samen met onze azijnmaker om u een kwaliteitsazijn aan te bieden, met een sterke focus op milieuvriendelijkheid. We werken vervolgens met u samen om deze aanpak te ondersteunen tot aan het hergebruik van de verpakkingen. Deze rode wijnazijn is ideaal voor het maken van een vinaigrette en andere sauzen voor uw gerechten. Hij is niet gepasteuriseerd, het bezinksel dat zich kan vormen is een lichte hervatting van de gisting, de kwaliteit van het product wordt hierdoor niet aangetast. Ingrediënt: Biologische rode wijnazijn. Mogelijke sporen van sulfieten.