Zeezout uit Kreta, verzameld op kliffen bij Kastelli in het westen van Kreta. Dit is een ongeraffineerd zeezout en het heeft een lager natriumgehalte dan gewoon keukenzout. Zeezout is, vergeleken met gewoon keukenzout, rijk aan nuttige mineralen en sporenelementen zoals kalium, magnesium, ijzer, calcium en zink. De kleur van het zout kan variëren afhankelijk van de mineralen die het bevat en kan natuurlijke onzuiverheden bevatten. Bevat geen toevoeging van jodium.