Cuminum cyminum Volumes en netto gewicht: 30ml / 30g / 1.05oz Oorsprong: Frankrijk € Beschrijving: Komijnpoeder, de ultieme zonnige specerij, onthult warme, aardse en licht houtachtige tonen. Onmisbaar in de keukens van het Midden-Oosten, India of Latijns-Amerika, geeft het karakter aan geroosterde groenten, curry's, tajines of marinades. Zijn intense en omhullende aroma maakt het een waardevolle bondgenoot om uw gerechten authentiek en diepgaand op smaak te brengen. Gebruiksaanwijzingen: Rubs voor vlees: Meng het met paprikapoeder, knoflookpoeder, gemalen koriander en zwarte peper om uw vlees mee in te wrijven voordat u het grilt. Perfect voor rundvlees, lam, varkensvlees of kip. Marinades: Voeg het toe aan uw marinades op basis van olie, citroensap of yoghurt om uw vlees of groenten op smaak te brengen. Peulvruchten & groenten: Ideaal met kikkererwten, linzen, rode bonen, of gegrilde groenten zoals aubergine, courgette en paprika. Soep, curry, tajine: Een lepel komijn is voldoende om een soepbasis of een stoofgerecht te verrijken. Rijst & granen: Een beetje komijn in het kookwater van rijst of couscous geeft een oosterse toets. Sauzen en dips: Voeg komijn toe aan een hummus, een yoghurtsaus of een zelfgemaakte salsa.