Fles 0,75l Balsamicoazijn Italië bio*C/R

Deze azijn wordt geproduceerd in de regio Modena in Italië, van biologische druiven afkomstig van Italiaanse wijngaarden. Balsamicoazijn is het resultaat van de rijping tussen wijnazijn en gekookte druivenmost. Vervolgens rijpt het minimaal 60 dagen in houten vaten. Deze specifieke productie zorgt voor de ontwikkeling van die bijzondere textuur en aroma's! We werken nauw samen met onze azijnmaker om u een kwaliteitsazijn aan te bieden, met een sterke focus op milieuvriendelijkheid. Vervolgens werken we met u samen om deze aanpak te ondersteunen tot aan het hergebruik van de verpakkingen. Deze balsamicoazijn is stroperig, met verfijnde zoetzure tonen die licht zoet zijn. Het is ideaal om uw voorgerechten, hoofdgerechten en desserts te decoreren en op smaak te brengen! Het is niet gepasteuriseerd, het bezinksel dat zich kan vormen is een lichte hervatting van de fermentatie, de kwaliteit van het product wordt hierdoor niet aangetast. Ingrediënt: Wijnazijn en geconcentreerde biologische druivenmost. Mogelijke sporen van sulfieten.