Mirabelle-pruim is rijk aan gekonfijte tonen versterkt door saffraan, sommigen zouden zelfs zeggen dat deze Boteh dicht bij een honing zou staan. Tips van culinaire verenigingen De combinatie zou geschikt zijn voor zachte kazen, gebakken foie gras, verse kaas, wildvlees, wortelgroenten, gekonfijte lamsvlees, gegrilde eendenborst. Deze Boteh wordt ook gewaardeerd op gegrilde toast en verse kazen. INGREDIËNTEN 79% mirabelpruim, ongeraffineerde rietsuiker, pistache uit Iran, citroensap, agar-agar, saffraan uit Iran