Stuzzi Hot Sauce - Pittige saus van Italiaanse pepers

• Gemaakt in Italië met Italiaanse pepers. • Slechts 3 ingrediënten: chilipepers, gedistilleerde azijn en zout. • Geen toegevoegde conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen, zoetstoffen of verdikkingsmiddelen. Stuzzi is een mix van verse en gedroogde pepers. De Calabrische pepers worden langzaam in de schaduw gedroogd in Zuid-Italië. Dit traditionele natuurlijke droogproces van hele pepers duurt 1-2 maanden, vergeleken met het industriële gehakte chili-proces van maximaal 24 uur. Deze trage stap is cruciaal om de delicate aardse smaak van de pepers te behouden. Om een laag heldere, frisse citrus en umami te verkrijgen, fermenteren we verse cayennepepers met melkzuurbacteriën. Stuzzi is de hot sauce voor (en gemaakt door) mensen die goede voeding waarderen.