Mijn overgrootmoeder zou blij zijn te weten dat we deze cake blijven bereiden zonder haar recept te hebben gewijzigd. Samengesteld uit een deegschaal die binnenin een overvloedige vulling van ongezoete pruimenjam bevat, met de smaak van fruit, met een laagje „zelfgemaakte” bitterkoekjes erop. De zoetheid van Amaretti past perfect bij de lichtzure smaak van pruimen. De bijvoeglijke naamwoorden om deze lekkernij te beschrijven zijn: Zacht, knapperig en boterachtig. • Zonder palmolie, zonder gehydrogeneerde vetten, zonder kleurstoffen, conserveringsmiddelen en zuurteregelaars. • Natuurlijk product, onderhevig aan gewichtsverlies.