Over Bonfissuto

Giulio Bonfissuto heeft samen met de familieleden met moed en toewijding de leiding van het bedrijf op zich genomen, een gedeelde droom voortzettend en de erfenis van Vincenzo eer aandoend. Hun verhaal is dat van twee broers verenigd door de passie voor de grote Siciliaanse banketbakkerij, een kunst die eeuwen van traditie en kennis doorgeeft. Zijn visie combineert jeugdige enthousiasme met een onberispelijke technische precisie, waardoor innovatieve recepten kunnen worden ontwikkeld die het erfgoed van de Siciliaanse banketbakkerij respecteren en vieren. Elke creatie vertelt een verhaal van liefde en respect voor de culturele wortels, waarbij traditionele zoetigheden worden herinterpreteerd zonder ooit hun essentie te verraden. Van de beroemde colomba tot de typische Italiaanse bakkerijproducten, elk product is een getuigenis van het talent en de passie die Giulio en Vincenzo in het bedrijf hebben gestoken. Door de herinnering aan Vincenzo levend te houden in elk gebak dat de werkplaats verlaat, zorgt de toewijding van Giulio en het hele team ervoor dat elke hap een zintuiglijke reis is door de Siciliaanse traditie, verrijkt met een moderne toets die de meest veeleisende smaakpapillen fascineert.Lees hun verhaal