De eerste release van een uitzonderlijk zeldzame vintage. Eind 2019 werd door een brand in de brandstofopslag van onze biomassaketel de productie stilgelegd, waardoor onze jaarlijkse productie drastisch werd beperkt. Beperkingen zorgen voor creativiteit, en onze derde release bevat winter- en zomerversies van Concerto- en Laureate-gerst, 120 uur gefermenteerd en gesneden in een opkomende GlenWyvis-stijl in onze squat pot stills. Een drietal speciale vaten zorgen voor lagen: rode wijn voegt zwart fruit en kruiden toe, Moscatel voegt bloemige tonen van citrus toe, terwijl een enkel Marsala-vat onmiskenbare zoetheid biedt. Een partij van 33 vaten 24 Ex-Bourbon/Tennessee Whisky met de eerste vulling (68%) 2 ex-rode wijn die voor het eerst wordt gevuld (7%) 2 Ex-Moscatel voor de eerste vulling (7%) 2 Ex-Marsala voor de eerste vulling (3%) Hogsheads met 4 navullingen (15%) Gebotteld met een alcoholpercentage van 46,5% zonder koelfiltratie. Natuurlijke kleur. Proefnotities: Neus: Zoete druif en kamperfoeliebloesem Smaak: Bramley-appelmoes en fruitcrumble Afdronk: Lang, onmiskenbaar eikenhout met pure chocolade en kruidnagel