Deze groene jasmijnthee van keizerlijke kwaliteit is een voorjaarsoogst van Fuding en groeit op de grens van de provincies Zhejiang en Fujian. De groene theeblaadjes van mao jian worden op lage temperatuur bewaard tot de zomerjasmijnbloesems zijn geopend. De jasmijnbloesems en groene thee worden vervolgens opgestapeld en samen gegooid. Dit proces kan tot wel zes keer herhaald worden om ervoor te zorgen dat de thee de geur van de bloesems goed opneemt. Jasmijn wordt verondersteld meer dan tweeduizend jaar geleden vanuit Perzië in China te zijn geïntroduceerd. De populariteit van jasmijnthee werd echter tussen de 16e en 19e eeuw echt gestimuleerd door Europese handelaren toen de vraag in Europa enorm toenam. De geur van jasmijn bevordert een gevoel van welzijn en ontspanning en wordt in China vaak tijdens en na de maaltijd geconsumeerd, omdat wordt aangenomen dat het helpt om de maag tot rust te brengen. Ook verkrijgbaar in theezakjes: Bekijk onze Premium Imperial Jasmine-theezakjes voor een handige maar even luxueuze ervaring.