Deze delicate eau-de-vie biedt zijn gastronomische aroma's van gekarameliseerde compote en de afdronk laat een mooie en lichte zoetheid achter. De Nèflas-brandewijn van de Sonneur-distilleerderij is afkomstig van de maceratie van gewone loquats (Mespilus germanica) in biologische tarwebrandewijn, die vervolgens wordt gedistilleerd in onze distilleerketel. Na te zijn gedistilleerd in onze Holstein-distilleerketel, heeft onze loquatbrandewijn minimaal 1 tot 3 maanden gerijpt in roestvrijstalen vaten, waardoor de delicate aroma's behouden blijven, versterkt door deze rijpingsperiode. Transparante glazen flessen van 50 cl, 20 cl en 5 cl. Het bottelen en etiketteren gebeurt handmatig.