Het vlaggenschipproduct in de Aziatische keuken, Sichuan-peper, ook wel Chinese peper genoemd, is eigenlijk een bes. Het komt van een struik uit de rutaceae-familie, waartoe ook citrusvruchten behoren. Dit verklaart de aangename citrustonen, zoals limoen, kaffirlimoen of grapefruit. GEBRUIK Bio* Sichuan-peper is ideaal bij alle wokgerechten, wit gevogelte, vis en alle zoete en hartige recepten in het algemeen. Herkomst: Nepal. Afkomstig van biologische landbouw Met deze tas kun je 10 molens bijvullen die je kunt aanbieden voor €8. Bijzonderheid: geen GGO's, geen kleurstoffen en geen additieven. Coffrets Bio heeft met de grootste zorg kleine producenten over de hele wereld geselecteerd. Verpakking: Verpakt in een herbruikbare molen. *Ingrediënten van biologische landbouw gecertificeerd ECOCERT