Cantuccini met Siciliaanse groengouden pistache en geselecteerde amandelen 200 grs Er was eens... De Siciliaanse Cantuccino De geschiedenis van de Siciliaanse Cantuccino gaat verloren in de mist van de tijd en in verschillende periodes van kolonisatie van de legendarische en felbegeerde „Trinacria”. Sicilië is altijd een bestemming geweest voor kolonisten: Saracenen, Grieken, Arabieren. De laatste zouden de auteurs zijn geweest van een dessert dat amandelen, honing en wijn wist te combineren, ingrediënten waarvan het eiland altijd bloeide: zo werd Lenten of Peparello geboren. Van stad tot stad verspreidt zich een dessert dat verschillende denominaties aanneemt die in de loop van de tijd zijn doorgegeven en op plaatsen die een smaak markeren die typerend is geworden op het hele eiland en daarbuiten. Amandelen, honing, kaneel en kruiden die de Arabieren hebben gemengd met de Siciliaanse goede smaak maken de Siciliaanse oorsprong van dit product zo geliefd en gewaardeerd onmiskenbaar. De Arabieren gaven het eiland een heerlijk dessert met een knapperige amandelschelp en aroma's die doen denken aan het oude