Een luxe mini-editie van klassieke kokosroomtaart, naar nieuwe hoogten gebracht met Japanse kinako! Nootachtige en zijdeachtige vla, lichte en billowy room, onderbroken door kokosnoot en bij elkaar gehouden met een knapperige chocoladekorst. Een echte harmonie van smaak en textuur, Oost en West, in elke hap. OVER DIT RECEPT PORTIES: 6 taarten NIVEAU: Medium VOORBEREIDINGSTIJD: 30 min BAKTIJD: 10 min CHILL TIME: 2 uur OVER CHA BAY Cha Bay is in NYC opgericht door twee theeliefhebbers: Banketbakker Lisa Chan en keramist Auguste Elder. Hun fijne thee en ruwe waren bieden een kunstzinnige thee-ervaring voor zowel beginnende als doorgewinterde theeliefhebbers. Lisa innoveert originele theesnoepjes. Auguste gooit unieke hout- en gasgestookte theebewust op het pottenbakkerswiel.