!!! GESELECTEERD IN DE GIDS HACHETTE 2022 ***!!! !!! ZILVEREN MEDAILLE 2021 VAN DE INTERNATIONALE COMPETITIE VAN LYON!!! Om het te presenteren dachten we dat het passender zou zijn om u de beschrijving te geven die is gemaakt door de beroemde bieroloog Elisabeth Pierre: De kleur is ondoorzichtig citroengeel, het schuim is onberispelijk wit. De eerste neus is discreet, fris, op tarwe en gist; meer open, het drukt uitgesproken aroma's van kamille, citroen uit. Aroma's die evolueren in verschillende fasen, met een mooie frisheid. De schittering is van onvergelijkbare finesse, evenals zijn levendigheid. De textuur is ultra romig, zeer verfrissend, terwijl de balans tussen room, pittige esters, sinaasappelschil en tarwe meesterlijk is. Kamille wordt goed waargenomen en ontvouwt zich aan de finish. Alles is harmonieus: tarwe, gist, citrustonen: de fluweelachtige sensatie is van begin tot eind aanwezig en blijft zelfs lang.