Supreme pistachecrème 45% voor vulling | Emmer 5 kg

Anhydre pistachecrème met 45% pistache voor vulling. Klaar voor gebruik als smeerbare crème met een zachte en romige textuur. Dankzij de fluweelzachte consistentie en de intense pistachesmaak is deze crème zeer veelzijdig en ideaal voor het vullen van gebakken producten zoals croissants, taarten en brioche na het bakken. Perfect voor banketbakkers en ijsbereiders, maar ook geschikt als vulling voor pralines, soesjes en biscuitgebak. Tevens een uitstekende basis voor semifreddo’s en ambachtelijke ijsvullingen. Kan gebruikt worden voor gastronomische decoraties op desserts, als topping voor pannenkoeken, wafels en cheesecake, of gewoon uitgesmeerd op brood en toast voor een smaakvol ontbijt. Dankzij de anhydre formule behoudt de crème een stabiele textuur, wat zorgt voor een perfecte verwerkbaarheid en een unieke zintuiglijke ervaring.