Creëer een indulgente draai aan een tijdloos Ottomaans klassiek gerecht met Haci Bekir Cacao Halva, waarbij lokaal geteelde Gaziantep sesamzaadjes en rijke cacao worden gemengd tot een kruimelige, smelt-in-de-mond lekkernij. Sinds 1777 heeft Haci Bekir de kunst van halva geperfectioneerd: sesam wordt met stenen gemalen tot zijdezachte tahini, die vervolgens langzaam wordt gekookt met pure rietsuiker om delicate suikercristallen te vormen. In deze variant wordt premium Nederlands verwerkte cacao (10%) door de tahini-basis geklopt, waardoor elke hap wordt doordrenkt met diepe chocoladetonen die het nootachtige sesamkarakter aanvullen. Premium Ingrediënten & Ambachtelijk Vakmanschap – 100% Gaziantep sesamzaadjes, ter plaatse met stenen gemalen om oliën en aroma te behouden – Pure rietsuiker gekookt om te kristalliseren tot halva’s kenmerkende schilferige textuur – Rijk cacaopoeder (10%), gelijkmatig gemengd voor consistente chocoladediepte – Traditionele koude pers- en lage temperatuur kookmethoden, die zorgen voor een gladde, niet-bittere smaak Clean-Label & Dieet Aantrekkingskracht: Met slechts drie ingrediënten tahini (sesamzaadjes), rietsuiker en cacao is deze halva van nature veganistisch, glutenvrij en vrij van kunstmatige toevoegingen. Het eenvoudige recept voldoet aan clean-label eisen en spreekt plantaardige en gezondheidsbewuste consumenten aan die op zoek zijn naar verwennerij zonder compromis. Sensorisch Profiel & Serveersuggesties: Elke plak onthult een gemarmerde mengeling van bleke sesam- en cacaogetinte wervelingen. De eerste hap levert een zachte kruimel die oplost in nootachtige rijkdom en een subtiele chocoladeafwerking. Combineer met espresso of sterke zwarte thee voor contrasterende bitterheid Verkruimel over Griekse yoghurt of ijs voor een gastronomische topping Verwerk in gebak muffins, brownies, of draai in cheesecake voor gelaagde smaak Retail & Cadeautoepassingen – Delicatessenwinkels en gezondheidsvoedingswinkels: plaats in veganistische/glutenvrije secties – Cadeauboutiques en zakelijke geschenken: presenteer in elegante dozen naast klassieke halva – Cafés en patisserieën: bied aan als premium toevoeging of verkruimel in dessertborden – Boerenmarkten en voedsel festivals: toon live steenmaal demonstraties om ambachtelijke wortels te benadrukken Marketing & Merchandising Strategieën Gebruik Haci Bekir’s 250-jarige erfgoed in schapborden om authenticiteit over te brengen. Promoot met **#CocoaHalvaist, en nodig klanten uit om unieke serveerideeën te delen. Cross-merchandise met Turkse koffie of bakbenodigdheden voor “Halva Bakpakketten” die de winkelwaarde verhogen. Seizoensgebonden & Het Hele Jaar Door Vraag Hoewel het verbonden is met feestelijke seizoenen Ramadan, Eid en vakantiegeschenken, zorgen de unieke chocolade-infusie en clean-label aantrekkingskracht voor consistente interesse het hele jaar door onder fijnproevers en gezondheidsgerichte verwenzoekers.