Fontana FORMIELLO Carnaroli rijst voor risotto’s (1 kg)

Carnaroli risottorijst is ideaal voor verfijnde risotto’s en rijstsalades, omdat de korrels tijdens het koken hun textuur goed behouden. Carnaroli is de grootste van de Italiaanse superfino rijstvariëteiten en wordt soms de 'koning der rijst' (of 'kaviaar van de rijst') genoemd. Fontana Formiello Carnaroli risottorijst wordt verbouwd in de regio Piemonte in Italië, waar de teelt al sinds de 15e eeuw plaatsvindt. De combinatie van het uitzonderlijke klimaat, de grond, het landschap en de lokale kennis garandeert de kwaliteit en uniciteit. De rijst is vacuüm verpakt. Goed om te weten: was de rijst niet vóór het koken, want hierdoor verdwijnt het waardevolle zetmeel dat de risotto romig maakt.