Pecorino Romano DOP - Intense en hartige Italiaanse kaas

De Pecorino Romano DOP "Collezione" is een harde kaas en een juweel van de Italiaanse culinaire traditie, gewaardeerd om zijn unieke smaak en veelzijdigheid. Deze kaas wordt geproduceerd volgens strenge kwaliteitsnormen in aangewezen regio’s van Italië en belichaamt de passie en vakmanschap die de beste Italiaanse producten kenmerken. Gemaakt van verse schapenmelk en gestremd met lamsstremsel, heeft de Pecorino Romano "Collezione" een dunne ivoorkleurige of strogeelachtige korst, die soms wordt beschermd met een neutrale of zwarte laag. De kaasstructuur is compact of lichtgatenrijk en varieert in kleur van wit tot strogeel, afhankelijk van de productietechnieken, en biedt zo een ware smaak van Italiaanse lekkernijen. Geniet van authentieke Italiaanse topkwaliteit met de Pecorino Romano DOP "Collezione", een eerbetoon aan de rijkdom en verscheidenheid van het Italiaanse gastronomische erfgoed.