Zweedse appeltaartkaars - Delziös Edition - Appel

Zo ruikt Zweedse appeltaart. Wie ooit in Zweden is geweest, weet dat deze heerlijke appeltaart bijna altijd wordt geserveerd bij de koffie. De geur van gebakken appels gecombineerd met een lichte kaneelsfeer en een vleugje citroensmaak brengt dit lekkers naar huis. Onze sterk geconcentreerde geur ontwikkelt zich snel en verandert je ruimte in een Zweeds café. Coördinaten: 59º40'29,9" N 14º31'15,09" E De koffiepauze (‘fika’) is een lange traditie in Zweden, waar men vooral in het land van de elanden niet zonder taart wil. De beroemde Zweedse appeltaart staat natuurlijk altijd op tafel. Traditioneel bakken Zweden deze “Äppelpaj” in een ovenschaal. De appels liggen daarbij op de bodem van de schaal. Deze versie van het dessert is een bedekte taart: het deeg wordt kruimelig over het fruit verdeeld en bedekt de appels als een deken in de oven.