Ze hebben een compact vruchtvlees, vergelijkbaar met traditionele aardappelen, van intens gele en paarse kleur, met een delicate smaak en een regelmatige vorm. Ze zijn een belangrijke natuurlijke bron van antioxidanten. Ideaal: gebakken, gekookt, voor timbales, gehaktballen, muffins, voorgerechten, gnocchi en gefrituurd. Doppia Delizia-aardappelen worden sinds 2010 geteeld door onze boerderij op het grondgebied van Alta Tuscia Viterbese. Ze zijn een oude aardappel van oorsprong uit de Andes, die je zal verrassen met zijn bijzondere smaak. Al onze aardappelrassen hebben de certificering en het merk Tuscia Viterbese om de herkomst van de knollen en goede landbouwteeltpraktijken te garanderen. Al onze knollen zijn glyfosaatvrij. Bovendien worden ze strikt met de hand geplukt.