Biologisch tarwebloem type 2, ambachtelijk met de hand gemaakt, geproduceerd in Italië

De blend van geselecteerde granen van kleine lokale producenten zorgt voor uitstekende bakresultaten. Het gezeefde volkoren tarwebloem (type 2) wordt geproduceerd door middel van natuurlijke stenen maling en daaropvolgende gedeeltelijke verwijdering van zemelen. Deze eigenschap maakt het meel gemakkelijk te verwerken terwijl de organoleptische eigenschappen van ongesift volkoren behouden blijven: het is een bron van vezels, mineralen, vitamines en antioxidanten. Verpakt per 750 g, verpakkingen zijn makkelijk te scheiden en volledig recyclebaar. Bevat gluten Bewaren op een koele, droge plaats Waarom kiezen voor stenen gemalen meel? De oude, door water aangedreven stenen maling, in combinatie met het ambachtelijke werk van de molenaar, garandeert de productie van een hoogwaardige meelsoort. Hierdoor kan meel geproduceerd worden dat compleet is met al zijn bestanddelen: volkoren in oorsprong. De kiem en essentiële oliën van het graan zorgen voor een korrelige textuur en een gemêleerde kleur van het meel.