Jeneverbes De kruidige, aromatische, donkere bessen van de jeneverboom kunnen vers of gedroogd, geplet of heel worden gebruikt. Voeg toe aan stoofschotels, marinades en vullingen voor extra smaak. Ze passen goed bij varkensvlees, konijn, hertenvlees, rundvlees en eend. Ze kunnen ook worden gebruikt in zoete gerechten zoals vruchtencakes. Jeneverbesjes zorgen ook voor de belangrijkste smaak van gin!