Open je hart met cacao. Afkomstig van biodiverse boerderijen in het noorden van Ecuador, krijgt deze cacao de grootst mogelijke zorg en intentie bij elke stap van de reis naar uw kopje. De Cacao-zaden worden gekweekt met behulp van regeneratieve landbouwpraktijken en traditioneel gefermenteerd. Ze worden vervolgens op laag vuur geroosterd om hun voedingswaarde te behouden en delicate tonen van kokosnoot, citrus en bloemen naar voren te brengen. Niets toegevoegd, ooit. Gewoon pure, trillende cacao op zijn best! Arriba Nacional is de erfstukvariëteit van Ecuadoraanse cacao. Bekend om zijn heerlijke bloemige smaken en scherpe aroma's, is het slechts 1% van de cacao-productie van Ecuador. Deze hoogtrillende variëteit met zijn complexe smaakprofiel wordt vervangen door GMO Cacao-variëteiten, die homogener en hoger productief zijn, maar minder smaakvol en voedzaam. Onze Cacao wordt gemaakt met wat overblijft van de oude cacaobomen die nog steeds aanwezig zijn in de provincie Manabí, langs de oevers van de rivier Portoviejo.