Van de olijfbomen van de Peranzana-variëteit, die aanwezig zijn op de velden van het bedrijf, worden de olijven verzameld en grondig gewassen, ondergedompeld in een oplossing van water en zout, waar ze ongeveer een jaar rusten en gisten. Aan het einde van het proces worden natuurlijke biologische Peranzana-olijven verkregen, een product van hoge kwaliteit dat de authentieke en echte smaak van het land Puglia vrijgeeft. Ingrediënten: Olijven (63%), water en zout. Zuurteregelaar: citroenzuur. Antioxidant: ascorbinezuur. Combinaties: ideaal om van te genieten tijdens een aperitief of als smaakmaker voor hoofdgerechten. Opslag: koel en droog bewaren, uit de buurt van licht- en warmtebronnen. Bewaar het product na opening in de koelkast afgedekt met olie en consumeer het binnen 5 dagen. Specificaties van het product Brutogewicht in g 605 Breedte in mm 75 Lengte in mm 75 Hoogte in mm 120