Het wordt geproduceerd met witte geconcentreerde druivenmost en witte wijnazijn, gerijpt in eikenvaten. Het heeft een typische geelgouden kleur die de kleur van gerechten niet verandert, wat een fruitig en lichtzuur aroma en smaak toevoegt (uitstekend als vervanging van wijnazijn of citroensap). Ideaal voor hapjes, salades, rauwe en gekookte groenten, sauzen, vis en zeevruchten (sterk aanbevolen op oesters, zalm, sint-jakobsschelpen, garnalen, sushi), gevogelte, oude kaas, voor fruitsalade, cocktails en longdrinks. Ook verkrijgbaar in de geschenkdoos 3x100ml code K3606. Inhoud = 100 ml, 3,38 fl.oz Ook verkrijgbaar in 250 ml formaat.