Duck Confit is het vlees van de vetgemste eend dat al gaar is; het wordt bereid volgens traditionele conserveringsmethoden, met uren langzaam koken is het zijn eigen vet dat de gekonfijte eend een unieke smaak en textuur geeft, en het vlees is erg mals en sappig. Aanvullende informatie: Glutenvrij Dit product maakt deel uit van het garantiemerk „Tierra de Sabor”. Om de gekonfijte te proeven, is het het gemakkelijkst om hem iets te verwarmen om overtollig vet te verwijderen en vervolgens naar smaak in de oven bruin te maken. Het vet dat de dij bedekt is zeer geschikt voor het koken van de garnering van de gekonfijte, bijvoorbeeld wat aardappelen. Je kunt het vlees ook van het bot scheiden, het afbrokkelen en koud of warm gebruiken voor salades, vullingen,... Ingrediënten: Duck drumstick, eendenvet en zout. Conserveermiddel: natriumnitriet. Verbruiksdeadline: 4 jaar vanaf de productiedatum.