Gran Reserva oude geitenkaas

Met de hand gemaakt van pure geitenmelk uit Florida. Dit lokale ras levert melk van hoge kwaliteit die in dit geval niet is gemengd of behandeld. Natuurlijk gefermenteerd. Consumententips: Deze kaas, met een sterke smaak, is ideaal om puur te eten in combinatie met rode wijn en goed ambachtelijk brood. Daarnaast biedt hij ook uitstekende culinaire mogelijkheden. Serveer met verse kerstomaatjes en basilicumblaadjes met een paar druppels extra vergine olijfolie. De uitgesproken smaak verrijkt zowel traditionele als moderne recepten. Rijpingstijd: Meer dan 10 maanden. Textuur en kleur: Stevige textuur, de korst is natuurlijk van kleur en de binnenkant is geelachtig door de lange rijping. Smaak en aroma: Intens, aanhoudend en licht pittig. Bewaaradvies: Voor consumptie wordt aanbevolen de kaas uit de verpakking te halen en minstens 15 minuten op kamertemperatuur te laten komen.