Deze heerlijke crème wordt verkregen door de lange bewerking van een uitzonderlijke herfstvrucht: de tamme kastanje. Gemaakt door de beste tamme kastanjes (kastanjes) te koken met alleen de toevoeging van suiker, krijgen we een smeerbaar en romig product dat zowel heerlijk is om bij het ontbijt te consumeren op geroosterd brood of beschuit, maar ook en vooral geschikt is om te gebruiken als basis voor taarten, gebak, desserts en talloze andere recepten op basis van kastanjes.