Rigatone is misschien wel, samen met spaghetti, de meest iconische vorm van de Italiaanse keuken. Zeer gewaardeerd om zijn stevigheid en zijn balans die het nooit zwaar maakt. Onze is in het bijzonder speciaal, omdat de perfecte verhouding tussen de diameter aan de top en in het midden van de streep ons de titel van beste rigatoni op de markt heeft opgeleverd volgens de Gambero Rosso! Zoals alle geribbelde vormen (niet bedoeld voor ovenschotels) werden rigatoni oorspronkelijk alleen geproduceerd voor de markten in het noorden en in het bijzonder voor die van Rome, waar de beroemde Romeinse rigatoni vandaan komen, uitstekend met pajata. De Rigatoni van Gragnano IGP zijn getrokken in brons, gemaakt van 100% Italiaans graan, gedroogd op lage temperatuur in statische cellen en met de hand verpakt. Met een hoge voedingswaarde en een perfecte kookvastheid. Product gecertificeerd Blockchain 100% Made in Italy.