Meringue is uitgevonden door de Italiaanse chef Gasparini, die leefde in de 18e eeuw, misschien uit liefde voor prinses Maria Leszczyńska, verloofd met Lodewijk XV. Er zijn 3 verschillende soorten meringue: Italiaanse, Franse en Zwitserse meringue. Het grootste verschil zit in de bereidings- en bereidingswijze. De Franse meringue is misschien wel de bekendste en meest bereide meringue. Het wordt gemaakt door een mengsel van eiwit en poedersuiker in dezelfde hoeveelheid te bereiden! Kruimig dessert ideaal bij thee of koffie, maar ook als toetje of, waarom niet, als zoete gedachte. Natuurproduct zonder conserveringsmiddelen, zuurteregelaars, gehydrogeneerde vetten, kleurstoffen en palmolie. • Natuurlijk product • Zonder palmolie, zonder gehydrogeneerde vetten, zonder kleurstoffen, conserveringsmiddelen en zuurteregelaars. • Natuurlijk product, onderhevig aan gewichtsverlies.