Ruote Pazze Benedetto Cavalieri pasta 500 g

Deze Ruote Pazze pasta bevat de hele Italiaanse fantasie en originaliteit, wat zich vertaalt in hun bijzondere vorm die doet denken aan gekke wielen. Dankzij hun unieke vorm zijn deze pasta’s uitstekend geschikt voor Bolognesesauzen en diverse pestosoorten. Hier is een originele bereidingswijze die perfect past bij Ruote Pazze: Ruote Pazze met ricotta en tonijn bottarga. Doe de ricotta in een kom en voeg royaal extra vierge olijfolie toe. Kook de Ruote Pazze pasta 11 minuten, giet af en bewaar een half kopje van het kookvocht. Meng dit kookvocht door de ricotta en pasta. Serveer en hak de tonijn bottarga fijn om naar smaak toe te voegen. Kooktijd: 13-14 minuten. Let goed op de kooktijden bij deze hoogwaardige durumtarwe pasta van Maison Cavalieri. Verleng gerust de kooktijd met een minuut of twee indien nodig en zorg ervoor dat je de pasta in kokend water doet, niet in water dat net kookt. Herkomst: Italië.