Laurierblad

NATUURLIJK, HOOGWAARDIG PRODUCT Het laurierblad of laurier is een kleine, groenblijvende struik of boom die inheems is in de mediterrane en Klein-Aziatische regio's. Sinds de Romeinse en Griekse tijd zijn mensen verrukt van de schoonheid en geur van laurierbladeren. Laurierbladeren hebben een puntige vorm en geven de meest aromatische olie vrij in de eerste helft van de zomer. Ze worden veel gebruikt in de keuken. Ze verbeteren de smaak van veel groentesoepen, sauzen, pens, vleesgerechten, vooral wild en rundvlees, en gebraden gerechten. Ze zijn perfect als toevoeging aan groentemarinades, gekookte vis, haringen en voor het op smaak brengen van paddenstoelen.