I.O. SHEN Master Grade Santoku-mes, keukemes 16 cm

I.O. Shen Japanse messen staan voor precisie en innovatie dankzij hun geavanceerde vakmanschap en ontwerp. Dit Santoku-mes is perfect voor het snijden, hakken en fijnmalen, waardoor uw kookwerk moeiteloos en plezierig wordt. Dit nakiri-mes is vervaardigd met een superhard stalen kern (Rockwell 62°) tussen lagen zachter roestvrij staal (Rockwell 10°), wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Het Tai Tang handvat, onderdeel van het mes, is zorgvuldig met de hand gemaakt in een proces van zeven uur, en combineert functionaliteit met kunstzinnigheid. Het handvat is ontworpen volgens de kenmerkende “Yin Yang”-filosofie, die balans en stabiliteit verbetert en tegelijkertijd een elegante uitstraling geeft. Gemaakt van duurzaam, hittebestendig eboniet, zijn deze handvatten gebouwd om lang mee te gaan. Wij raden aan het mes met de hand te wassen om de hoge kwaliteit te behouden.