Uniek voor de Lowcountry sinds de koloniale tijd, Benne (wat het Bantu-woord voor sesam is) werd uit Oost-Afrika gehaald en uitgebreid in het zuiden geplant. Veel Lowcountry-recepten vragen om dit smakelijke geroosterde zaad, maar geen is zo geliefd als de Benne Wafer. Een favoriet in Charleston, ons recept dateert van meer dan 100 jaar geleden en wordt beschouwd als het originele Benne Wafer-recept. Onze Benne Wafers zijn dunne, knapperige wafels gemaakt met geroosterde Benne Seeds die een rijke, nootachtige en licht zoete smaak geven en een geroosterde geur dragen. Voor de beste smaak, binnen 6 maanden consumeren. Bewaar binnenshuis op een koele, droge plaats.