Callipo Riserva Oro - Tonijnsteaks met olijfolie (glas g. 80x2) Om tonijnfilets met Riserva Oro-olijfolie te produceren, kiest Callipo al meer dan 100 jaar tonijn van de hoogste kwaliteit en verwerkt deze volledig in Italië (in de Maierato-fabriek) in al zijn fasen, volgens een eeuwenoude traditie. Na het stomen van de tonijn worden de beste filets één voor één gekozen, die nog steeds met de hand worden opgepot, volgens strenge hygiëne- en voedselveiligheidsvoorschriften. Daarna volgt een lange smaakmaker, die garant staat voor die intense en onnavolgbare smaak. De reiniging en kwalitatieve selectie van tonijnsteaks zijn altijd toevertrouwd aan de delicate en deskundige behendigheid van de vrouwen van het bedrijf Callipo. Zij zijn het die volgens de regels van de oude tonijntraditie de fundamentele pijlers van de ambachtelijke productie vormen. De tonijnfilets van Callipo in glazen potten worden met de hand opgepot, waarbij alleen de beste plakjes worden gebruikt.