Een oeroud graan afkomstig uit West-Afrika. Het lijkt op rijst, couscous en quinoa. Beschrijving: Een oeroud graan afkomstig uit West-Afrika. Het lijkt op rijst, couscous en quinoa. Vaak aangeduid als zaad van het universum. Fonio is rijk aan eiwitten, aminozuren. Het is van nature glutenvrij en heeft een licht nootachtige smaak. Lage glycemische index: Quay's foniomeel is glutenvrij en zit boordevol voedingsstoffen zoals antioxidanten, zink, aminozuren methionine en cysteïne. Net als het graan scoort foniomeel laag op de glycemische index. Voedingssupplement: Voeg ¼ kopje foniomeel toe aan al het koken voor extra voeding en smaak Ingrediënten: 100% fonio Meer details: Toepassingen: * Tijdens het bakken * Verdikking * Pannenkoek Certificering: Niet genetisch gemodificeerd Glutenvrij gecertificeerd Veelgestelde vragen: Vraag: Kan Fonio-meel worden gebruikt bij het bakken?