De sesamplant is al sinds de oudheid een van de meest gewaardeerde planten en de zaden zijn gebruikt in allerlei recepten en natuurlijke remedies. Ongeacht of het al dan niet geneeskrachtige eigenschappen heeft, het is qua voedingswaarde zeer compleet. Sesamzaad is rijk aan eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen. Ze zijn een uitstekende bron van gezonde vetten en vanwege hun eiwitgehalte een essentiële optie voor veganistische en sportieve diëten. Het is heel eenvoudig om sesamzaadjes in uw gerechten op te nemen, omdat ze allerlei soorten brood, koekjes en cakes prachtig versieren en interessante nuances toevoegen aan de textuur van sauzen en desserts. Sesamzaadjes zijn ook het hoofdingrediënt in de bekende Tahini-saus. Een fundamenteel element in de bereiding van hummus, waar ze niet alleen zijn eigenschappen hebben, maar ook een unieke smaak achterlaten die zeer karakteristiek en herkenbaar is in de Arabische keuken. Trevijano-sesamzaadjes zijn geroosterde zaden zonder enige vorm van toevoeging.